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乡村豆花鱼

发布日期:2019-09-01 人气: 1182 0

主厨姓名:范宗瑜

上报单位:淄博饭店

主料:多宝鱼肉400g、豆花500g;

副料:香菜5g、干辣椒3g、鲜花椒5g、蒜5g;

调料:盐3g。

口味:咸鲜微麻辣、嫩滑味美。

烹饪方法:多宝鱼肉切成大片,上浆滑油至熟,放在加热好的豆花上,再加副料、调料炖制而成。

特点:软滑鲜美,老少皆宜,制作简单,适合家庭烹调。


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    发布时间: 2014-07-29 09:19