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香辣美容蹄

发布日期:2014-07-11 人气: 31 0

主厨姓名:宋忠振

上报单位:鼎好餐饮集团

主料:猪蹄块:400克

副料:土豆块:150克、青红椒圈:30克、麻辣花生:20克、鲜麻椒:8克

调料:耗油:25克、高汤:3000克、老抽:15克、白糖:20克、盐2克、鸡粉:5克

烹饪方法:炖烧制熟

特点:口感软糯、麻辣