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老佛爷豆腐

发布日期:2014-07-14 人气: 719 1

主厨姓名:商平勇

上报单位:皇宫大酒店

主料:北豆腐450克

副料:虾皮100克

调料:色拉油2500克,鲜味宝10克,鸡蛋2个,淀粉50克

佐料:黄豆酱30克,香葱25克

烹饪方法:

以炸的烹饪方法,使虾皮盒豆腐完全的结合在一起,有补钙、清肺健肤之功效。 

特点:

口味鲜咸,外酥里嫩


  • 小蘑菇
    虾皮太多 里边光豆腐没陷 跟外地做的不一样
    发布时间: 2014-07-21 18:59