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芥末鸡丝金针菇

发布日期:2019-09-12 人气: 0 0
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜:利水、清热、解毒

用料

主料

  • 鸡胸肉120g
  • 金针菇200g
  • 黄瓜1根

配料

  • 葱姜片2片
  • 蒜末适量

调料

  • 芝麻辣椒油适量
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 芥末酱适量
  • 米醋适量
  • 生抽适量
  • 鸡精一点
  • 白砂糖半勺

制作步骤

  • 1 黄瓜洗净切细丝,金针菇去根洗净撕开,锅烧热水放金针菇焯水两分钟,捞出过凉水,挤出水分,备用
  • 2 另起锅,放水,把鸡胸肉放入,再放葱姜片,水烧开十几分钟,捞出晾晾,撕成细丝
  • 3 把 醋,生抽,芝麻,辣椒油,香油,白砂糖,蒜末,芥末,调成料汁备用
  • 4 把所有食材放一个大碗,把料汁倒入,调拌均匀。
  • 5 装盘,在撒点芝麻就好了