美食山东

品味齐鲁美食 享受精致生活
所在位置: 美食山东>   首页热点推荐 >   吉祥三宝

吉祥三宝

发布日期:2014-09-09 人气: 83 0

主厨姓名:潘和才

上报单位:聊城市建行餐厅

主料:西红柿、土豆、茄子

副料:青、红椒

调料:精盐、蕃茄沙司、高汤

口感:咸鲜微酸,软烂可口。

烹饪方法:西红柿烫去皮切块,茄子切条,土豆切条。锅内放底油烹锅,炒至蕃茄沙司出油时,加入高汤及各种主料。将以上原料炖至15分钟时调味,出锅装盘即可。

特点:色泽红涧,咸酸可口,营养丰富,老少皆宜。